Надо: Перепелка и я еще взяла бедро куриное для того, чтоб мяса побольше было. Морковка. Лук. Помидоры в собственном соку заранее заготовленные. И перец в помидорном соке тоже заранее заготовленный. Капуста. Свекла я купила уже вареную, борщ-то быстрый. Аджика тоже из заготовок. Соль. Приготовление: На перепелке сварить бульон. Вынуть готовую перепелку, охладить. В бульон по мере нарезки закидываем морковку. Лук. Порезанные помидоры. И перец. Капусту. И отделенное от костей мясо птицы. Варим пять минут. Добавляем свеклу. И вместе с ней аджику. Перемешиваем и тут же выключаем. Даем настояться пол часа минимум. Приятного!
