Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Баста и Жич

Тема в разделе "Кухни народов мира", создана пользователем Arti, 13.01.2021.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Баста и Жич

    dsc03972.jpg

    Надо:
    Говядина или баранина.
    Картошка.
    Мука.
    Лук.
    Чеснок.
    Сливочное масло.
    Соль.
    Перец.
    Душистый перец горошком.
    Молотая паприка.
    Полента.

    Приготовление:
    Мясо нарезаем крупными кусочками, отправляем в кипящую воду и варим до полуготовности.
    dsc03923.jpg

    Поленту отвариваем в подсоленной воде с добавлением сливочного масла (грамм 50-100).
    dsc03924.jpg

    Как будет готова, выложить в форму и отправить остывать.
    dsc03926.jpg

    Картофель нарезаем на небольшие кубики и добавляем в кастрюлю к мясу и варим до готовности. Туда же добавить душистый перец.
    dsc03937.jpg

    dsc03938.jpg

    Лук режем кубиком и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
    dsc03939.jpg
    dsc03940.jpg

    Пару столовых ложек муки смешать с водой и залить в кастрюлю с мясом и картошкой. Слегка помешиваем.
    dsc03941.jpg

    К луку добавляем молотую паприку и пару минут обжариваем вместе.
    dsc03942.jpg

    Измельчаем чеснок, смешиваем с солью и заправляем мясо с картофелем. Варим минут 5 до загустения.

    dsc03944.jpg

    Выкладываем жич в тарелку и сверху кладем обжаренный лук. 8. Употреблять вместе с бастой (полентой, порезанной на кусочки). Приятного! :)
    dsc03964.jpg
     

    Вложения:

    • dsc03922.jpg
      dsc03922.jpg
      Размер файла:
      94,7 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03943.jpg
      dsc03943.jpg
      Размер файла:
      68 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03965.jpg
      dsc03965.jpg
      Размер файла:
      77,6 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03967.jpg
      dsc03967.jpg
      Размер файла:
      76,7 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03968.jpg
      dsc03968.jpg
      Размер файла:
      77,2 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03969.jpg
      dsc03969.jpg
      Размер файла:
      74 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03970.jpg
      dsc03970.jpg
      Размер файла:
      79,2 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03971.jpg
      dsc03971.jpg
      Размер файла:
      79,6 КБ
      Просмотров:
      20
    Последнее редактирование: 13.01.2021