Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Борщ на мраморной говядине без моркови и лука

Тема в разделе "Первые блюда", создана пользователем Arti, 11.04.2022.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Борщ на мраморной говядине без моркови и лука

    dsc08062.jpg

    Надо:
    Я беру набор для холодца из мраморной говядины Мираторг. Не люблю эту фирму, но этот набор просто шикарный и борщ получается очень вкусный.
    Морковь.
    Лук.
    Свекла.
    Болгарский перец.
    Капуста.
    Аджика из сырых помидоров и чеснока.
    Чеснок.

    Приготовление:
    Мясо отварить до мягкости.

    dsc07962.jpg

    Вместе с морковкой и луком. Лук и морковь передадут свой вкус бульону, и потом мы их удалим, и больше добавлять ни в каком виде не будем.

    dsc07964.jpg

    Свеклу запечь в духовке. Или отдельно отварить целиком в воде. Перец порезать полосками.

    dsc07975.jpg

    Нашинковать капусту.

    dsc07982.jpg

    Как мясо сварилось, убираем морковку и лук, добавляем перец, капусту, аджику и варим минут пять.

    dsc07985.jpg

    Половину свеклы режем полосками, половину произвольно под блендер.

    dsc07986.jpg

    И вторую половину измельчить блендером с добавлением небольшого количества бульона. Чеснок мелко порубить. И вот это все добавляем в готовый борщ. Перемешиваем и сразу выключаем. Даем настояться с пол часика и едим.

    dsc07988.jpg

    Приятного! :)

    dsc08065.jpg
     

    Вложения:

    • dsc07983.jpg
      dsc07983.jpg
      Размер файла:
      67,8 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc07987.jpg
      dsc07987.jpg
      Размер файла:
      62,8 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc08057.jpg
      dsc08057.jpg
      Размер файла:
      62,1 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc08058.jpg
      dsc08058.jpg
      Размер файла:
      62 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc08059.jpg
      dsc08059.jpg
      Размер файла:
      59 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc08060.jpg
      dsc08060.jpg
      Размер файла:
      59,4 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc08061.jpg
      dsc08061.jpg
      Размер файла:
      58,7 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc08063.jpg
      dsc08063.jpg
      Размер файла:
      54,1 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc08064.jpg
      dsc08064.jpg
      Размер файла:
      51,4 КБ
      Просмотров:
      6
    Последнее редактирование: 11.04.2022