Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Борщ на мраморной говядине

Тема в разделе "Первые блюда", создана пользователем Arti, 11.05.2025 в 02:59.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Борщ на мраморной говядине

    Я не люблю Мираторг и мясо их мне не нравится. Но есть там один набор, которому нет равных. Набор для холодца из мраморной говядины. На нем получается изумительный борщ. И мяса в нем довольно много. Я беру из этого набора только мясо, а "рога и копыта" оставляю для холодца.

    dsc08768.jpg

    Надо:
    Набор для холодца из мраморной говядины
    Капуста
    Морковь
    Лук
    Свекла
    Помидоры
    Болгарский перец
    Чеснок
    Лаврушка
    Душистый перец
    Соль

    Приготовление:
    Мясо отварить до мягкости

    dsc08738.jpg

    Лук и морковь обжариваем до изменения цвета

    dsc08739.jpg

    Добавляем болгарский перец, ее пару минут обжариваем

    dsc08741.jpg

    Добавляем обесшкуренные помидоры, тушим, пока зажарка не начнет густеть от помидорного сока

    dsc08742.jpg

    Мясо достаем, удаляем кости, режем на порционные куски

    dsc08743.jpg

    Отправляем в бульон вместе с зажаркой

    dsc08744.jpg

    Добавляем капусту

    dsc08745.jpg

    Лаврушку и душистый перец. Варим пять минут

    dsc08747.jpg

    Свеклу предварительно запечь в духовке. Борщ посолить. Свеклу порезать полосками, чеснок измельчить. Добавляем их в борщ, перемешиваем, доводим до первых бульков и тут же выключаем. Настаиваем под крышкой пол часа

    dsc08748.jpg

    Вкусный, ароматный, наваристый борщ готов! Приятного! :)

    dsc08770.jpg
     

    Вложения:

    • dsc08764.jpg
      dsc08764.jpg
      Размер файла:
      74,8 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc08766.jpg
      dsc08766.jpg
      Размер файла:
      71,3 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc08767.jpg
      dsc08767.jpg
      Размер файла:
      78 КБ
      Просмотров:
      10
    • dsc08769.jpg
      dsc08769.jpg
      Размер файла:
      75,1 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc08771.jpg
      dsc08771.jpg
      Размер файла:
      52,1 КБ
      Просмотров:
      12
    • dsc08772.jpg
      dsc08772.jpg
      Размер файла:
      57,7 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc08773.jpg
      dsc08773.jpg
      Размер файла:
      58,7 КБ
      Просмотров:
      11
    Последнее редактирование: 11.05.2022