Брускетта с помидорами-конкассе Надо: Помидоры вкусные Чеснок Базилик Соль Перец Винный уксус Оливковое масло Чиабатта Приготовление: Помидоры очистить от кожуры, удалить семена, срезать только мясистую мякоть, порезать ее кубиками. Выдавить к помидорам зубчик чеснока, порезать базилик. Посолить, поперчить. сбрызнуть уксусом и маслом. Перемешать. Брускетту подрумянить или на сухой сковородке, или в тостере. Сверху выложить помидорную массу. Пробуем и оказываемся в самом сердце Италии. Приятного!