Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Чанахи в горшочках

Тема в разделе "Блюда из мяса", создана пользователем Arti, 21.09.2016.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    [​IMG]

    Надо:
    Баранина.
    Картошка.
    Острый перец.
    Сладкий перец.
    Лук.
    Чеснок.
    Помидоры (лучше черри).
    Кинза.
    Соль.

    Приготовление:
    У меня были обрезки от бараньего шашлыка, их я и пустила на чанахи. Промыла, просушила.

    [​IMG]

    Опалила горелкой.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Выложила на дно горшочков.

    [​IMG]

    Туда же картошку крупными кусками.

    [​IMG]

    Перцы тоже крупно порезала.

    [​IMG]

    Острый заложила в горшок. И лук туда же.

    [​IMG]

    Сладкий перец.

    [​IMG]

    Чеснок часть порубила, часть оставила целиком.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Так и заложила - часть рубленого, часть целикового. И помидоры черри.

    [​IMG]

    Сверху кинза.

    [​IMG]

    Соль.

    [​IMG]

    И водой залила не полностью, чтоб овощи торчали, они потом дадут сок и бульона будет достаточно.

    [​IMG]

    В духовку, градусов на 130, томиться часа три. Результат.

    [​IMG]

    Притопила овощи. Прекрасный, вкусный, ароматный бульон. Приятного! [​IMG]

    [​IMG]
     
    Любовь нравится это.
  2. Любовь

    Любовь Новичок

    А грелка, это что? Специально для приготовления блюд, т.е. для опаливания мяса?
     
  3. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Грелка - это греть. ;) Горелка - не только для опаливания мяса, но я использую для него в том числе.
     
  4. Любовь

    Любовь Новичок

    Опять я не в те ворота :)
    Вот меня очень интересует эта горелка, хочется себе такую. Только не знаю где это счастье продается и какой общий вид оно имеет :)
     
  5. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Зато забавно получилось. :)
    Да ничего там хитрого нет, продается свободно, просто внимания не обращали.
    Стоит копейки, 300-500 рублей, ну где-то так. Насадка такая вот на баллон. Баллон отдельно. Баллона хватает на годы.

    [​IMG]
     
  6. Любовь

    Любовь Новичок

    - да, очень забавно, даже туповато как-то :).

    Спасибо за фото, пошла покупать.