Чахохбили из кур Надо: Курица лучше фермерская. Лук. Сладкий перец. Пассата. Соль. Хмели сунели. Базилик. Чеснок. Острый перчик. Петрушка. Приготовление: Курицу порезать на куски. Я взяла жирок из курицы, растопила его на сковородке и обжарила на нем курицу. До румяности, но не до готовности. На оставшемся жире обжарить лук. Добавить перец. Еще чуть пожарить. Добавить пассату, немного воды, соль. Отправить туда же курицу и потушить все вместе с пол часа. Под конец добавляем приправы, чеснок и петрушку, перемешиваем, тут же выключаем и даем настояться минут 10. Приятного!
