Чахохбили из курицы - снова Надо: Курица. Острый перец. Соль. Черный перец. Пассата. Уцхо-сунели. Базилик. Петрушка. Чеснок. Лук. Приготовление: Курицу обжарить до румяности, но не до готовности. Посолить, добавить острый и черный перцы. Курицу отложить, на оставшемся жире обжарить лук, порезанный полукольцами. Вернуть курицу к луку, добавить базилик, уцхо-сунели, пассату, доперчить и досолить. Потушить все вместе до готовности курицы. Под конец добавить мелко нарубленные чеснок и петрушку. Перемешать и сразу выключить. Подавать со свежим хлебом. Приятного!
