Дорада жареная с розмарином Надо: Дорада. Соль. Свежемолотый черный перец. Розмарин. Тимьян. Оливковое масло. Приготовление: Дораду филировать. Добавить приправы, сбрызнуть оливковым маслом и дать помариноваться минут 15. А затем быстро жарим на хорошо разогретой сковородке. Сначала кладем на шкурку, а потом уже на другую сторону. Чтобы шкурка не прилипала, сковородку надо хорошо разогреть. Жарить буквально по паре минут с каждой стороны. Филе дорады тонкое, поэтому не надо ее долго жарить. Подавать с чем вам нравится. С молодой картошкой будет отлично! Ароматная рыба готова! Приятного! \
