Мои любят гороховый суп, поэтому хочешь, не хочешь, а готовь. С годами его полюбила и я. Один из любимых супов. Надо: Копченые свиные хрящики. Лук. Морковь. Горох. Душистый перец. Лаврушка. Соль. Сухарики пшеничные. Приготовление: Хрящики порезать на порционные куски. И отправить вариться минут на 30. Как закипит и снимите пену, добавить целую луковицу и морковку. Через пол часа добавить горох и варить до разваривания гороха. Лук и морковь обжарить. Вот примерно до такого состояния. Минут за 10 до готовности добавить приправы, соль. Зажарку. Подавать с сухариками. Очень вкусно. Приятного!
