Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Грудинка запеченная с картошкой и помидорами

Тема в разделе "Блюда из мяса", создана пользователем Arti, 24.04.2022.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Грудинка запеченная с картошкой и помидорами

    dsc09172.jpg

    Надо:
    Свиная грудинка
    Соль
    Перец
    Розмарин
    Тимьян
    Помидоры Чеснок
    Картошка

    Приготовление:
    Грудинку натереть специями. Щедро.

    dsc09138.jpg

    Помидоры порезать мелким кубиком, чеснок раздавить чуть порубить и смешать с помидорами, выложить помидоры на ту часть грудинки, что без кожи. Завернуть в фольгу, отправить мариноваться на ночь.

    dsc09139.jpg

    dsc09140.jpg

    На другой день картошку режем кружками, солим, перчим, сверху выкладываем грудинку кожей вверх и на нее выкладываем помидорную массу. Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку томиться часа на три при 160 градусах.

    dsc09155.jpg

    После этого открываем фольгу, скидываем помидоры со шкуры, фольгу не закрываем, отправляем снова в духовку на 180 градусов до румяности кожи.

    dsc09156.jpg

    Кажется все готово. Ах, как ароматно!

    dsc09167.jpg

    И совершенно сумасшедшая получается картошка, пропитанная соками мяса и овощей. Приятного! :)

    dsc09169.jpg
     

    Вложения:

    • dsc09168.jpg
      dsc09168.jpg
      Размер файла:
      139,2 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc09170.jpg
      dsc09170.jpg
      Размер файла:
      81,1 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc09171.jpg
      dsc09171.jpg
      Размер файла:
      83,5 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc09173.jpg
      dsc09173.jpg
      Размер файла:
      80,4 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc09174.jpg
      dsc09174.jpg
      Размер файла:
      84,7 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc09175.jpg
      dsc09175.jpg
      Размер файла:
      89,9 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc09176.jpg
      dsc09176.jpg
      Размер файла:
      90,1 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc09177.jpg
      dsc09177.jpg
      Размер файла:
      86,2 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc09179.jpg
      dsc09179.jpg
      Размер файла:
      92 КБ
      Просмотров:
      4
    Последнее редактирование: 24.04.2022