Густая грибная похлебка Когда хочется чего-то очень насыщенного и сытного. Надо: Сухие грибы Замороженные или свежие грибы Картошка Морковка Лук Чеснок Лаврушка Зелень Перец черный Соль Приготовление: Сухие грибы замочить в горячей воде - на пол часа - час. После замачивания бульон не выливать! Картошку, морковку, лук порезать как вам нравится. Выдавить туда же зубчик чеснока. Добавить лаврушку и обжарить все в казанке. Затем добавить свежие грибы и еще все вместе пожарить. Добавить сухие грибы. Мелко порубленную зелень, добавить бульон от замоченных грибов. Варить минут 20. Затем добавляем соль Перец. Добавляем воды или бульона, чтоб получилась густоватый суп. Варим ее 5 минут и все готово! Подаем со сметаной и зеленью. Приятного!
