Классная такая закуска. Надо: Болгарский перец. Чеснок. Острый перец. Соль.Лимонный сок. Оливковое масло. Приготовление:Перцы запечь, лучше на костре, но костра у меня не было, поэтому в духовке. На баклажаны не обращаем внимания, они нужны для другого блюда. Вот прям до почернения перцы запечь. Положить в пакет, дать остыть. Очистить от кожуры, измельчить в блендере вместе со всеми приправами. Добавить немного масла, немного лимонного сока, перемешать. И все, закуска готова. Приятного!
