Надо: Камбала. Соль. Перец. Яйцо. Темпура. Приготовление: Все очень просто. Камбалу помыть, почистить, обсушить. Отрезать ножницами плавники и хвост. Если крупная - порезать на куски. Посолить, поперчить. Дать полежать минут 15. Яйцо взбить с небольшим количеством воды. Окунуть куски рыбы в яйцо, обвалять в темпуре. И тут же обжарить на хорошо разогретом растительном масле с каждой стороны до румяности. Готовится очень быстро. Получается вкусная хрустящая курочка. Передерживать не надо, а то пересушится. Подавать вкусно с овощами. Приятного!
