Карпаччо из омуля и тунца Люблю-люблю-обожаю! Надо: Тунец. Омуль - замороженные. Сок лимона. Соевый соус. Немного арахисового масла. Приготовление: Из всего, что не рыба смешать соус. Количество по вкусу. Взбейте. Налейте немного сока на тарелку. Сверху выложите тонко нарезанную рыбу. Для того, чтобы рыба резалась тонко, а нарезать надо именно тонко, чтобы рыба успела промариноваться, она должна быть заморожена. И, собственно, все. Пока до стола донесете, она уже замаринуется. Приятного!