Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Картофельное пюре по-ирландски

Тема в разделе "Блюда из овощей", создана пользователем Arti, 20.05.2015.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Честно сказать - ничего особенного от него не ждала, но получилось таааак интересно. Никто не понял, что внутри есть капуста, хотя ее там было достаточно. А кое-кто сказал - я вообще не люблю пюре, но у тебя тааак вкусно получилось, что ты с ним сделала?

    [​IMG]

    Надо:
    Картошка.
    Капуста.
    Лук репчатый.
    Лук зеленый.
    Масло сливочное.
    Молоко.
    Яйцо.
    Соль.

    Приготовление:
    Лук пассеруем.

    [​IMG]

    Капусту шинкуем.

    [​IMG]

    Лук готов.

    [​IMG]

    Добавляем к нему капусту.

    [​IMG]

    И тушим до готовности.

    [​IMG]

    Картошку варим в подсоленной воде.

    [​IMG]

    Зеленый лук мелко рубим.

    [​IMG]

    Картошку пропустить через пресс.

    [​IMG]

    Добавить сливочное масло.

    [​IMG]

    Молоко.

    [​IMG]

    Иичко. Можно и не добавлять, но не нравится пюре с иичком.

    [​IMG]

    Перемешать все, добавить капусту.

    [​IMG]

    Лук. Хорошо перемешать, попробовать на соль.

    [​IMG]

    Можно просто выложить в глубокие плошки и сверху полить сливочным маслом. Мне же захотелось подержать чуть в духовке.

    [​IMG]

    Как раз до расплавления масла. Можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

    [​IMG]

    Очень необычно и вкусно. Приятного! [​IMG]

    [​IMG]
     
    Sawenjka, Saxarinka и Olik нравится это.