Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Картошка-крошка с пикантной начинкой

Тема в разделе "Блюда из овощей", создана пользователем Arti, 24.04.2022.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Картошка-крошка с пикантной начинкой

    Делать будем две начинки.

    dsc09386.jpg

    Надо:
    Крупная картошка
    Тимьян
    Чеснок
    Лук
    Помидоры
    Базилик
    Соль
    Черный перец
    Копченые куриные окорочка
    Вяленые помидоры
    Сыр
    Масло сливочное
    Крабовые палочки
    Яйца
    Майонез

    Приготовление:
    Картошку завернуть в несколько слоев фольги и отправить запекаться 250 градусов до готовности.

    dsc09377.jpg

    Чеснок мелко нарубить. Обжарить вместе с тимьяном на небольшом количестве масла.

    dsc09343.jpg

    Как чеснок начнет менять цвет, добавляем лук полукольцами. Жарим вместе до прозрачности.

    dsc09344.jpg

    Добавляем базилик и помидоры. У меня черри, поэтому половинками, можно обычный помидор порезать кубиками.

    dsc09346.jpg

    Посолить, поперчить.

    dsc09347.jpg

    С окорочков снять кожу, отделить филе, порезать небольшими кубиками.

    dsc09349.jpg

    Добавить к овощам.

    dsc09351.jpg

    Как помидоры пустят сок, потушить все вместе минут 5.

    dsc09352.jpg

    Затем добавить мелко порезанные вяленые помидоры. Потушить вместе ее пару минут, выключаем.

    dsc09353.jpg

    Вторая начинка - мелко порезать крабовые палки, добавить к ним тертые на мелкой терке яйца, заправить майонезом.
    Готовую картошку прям через фольгу разрезаем пополам, не дорезая до конца. Солим, добавляем сливочное масло, сыр, и перемешиваем это все внутри картошки. Аккуратно, чтоб не порвать форму картошки.

    dsc09378.jpg

    Ну и сверху выкладываем начинку. Одну на одну половину, вторую на вторую. И вот оно счастье! Приятного! :)

    dsc09379.jpg
     

    Вложения:

    • dsc09382.jpg
      dsc09382.jpg
      Размер файла:
      75,6 КБ
      Просмотров:
      2
    • dsc09383.jpg
      dsc09383.jpg
      Размер файла:
      82,8 КБ
      Просмотров:
      2
    • dsc09384.jpg
      dsc09384.jpg
      Размер файла:
      81,5 КБ
      Просмотров:
      2
    • dsc09385.jpg
      dsc09385.jpg
      Размер файла:
      84,6 КБ
      Просмотров:
      2
    • dsc09387.jpg
      dsc09387.jpg
      Размер файла:
      86,4 КБ
      Просмотров:
      2
    Последнее редактирование: 24.04.2022