Картошка тушеная с морковкой и пастернаком Надо: Мясо - свинина или говядина. Морковь Пастернак Лук репчатый Лаврушка Душистый перец Соль Приготовление: Мясо порезать порционными кусками, обжарить до румяности, но не до готовности. Выложить в форму для тушения, налить воды, так, чтоб покрывала полностью мясо и потушить до мягкости. Морковку и пастернак порезать небольшими кубиками. Лук тоже. И картошку. Все это высыпаем к мясу, добавляем перец и лаврушку, подсаливаем и тушим 40 минут на небольшом огне. Подавать вкусно с маринованным огурцом. Приятного!
