Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Картошка, запеченная с пикантной грудинкой

Тема в разделе "Блюда из мяса", создана пользователем Arti, 15.12.2020.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Картошка, запеченная с пикантной грудинкой

    Очень рекомендую попробовать это блюдо. Оно довольно простое и оооочень вкусное!

    dsc03881.jpg

    Надо:
    Картошка.
    Грудинка варено-копченая или окорок.
    Масло сливочное.
    Яйцо.
    Молоко.
    Лук.
    Соль.
    Острый перец.
    Устричный соус.
    Кинза.

    Приготовление:
    Картошку отварить, пюрировать. Добавить сливочное масло.

    dsc03792.jpg

    Яйцо, соль, молоко, тщательно перемешать.
    dsc03793.jpg

    Грудинку порезать брусочками, добавить лук полукольцами, немного сливочного масла и обжарить.
    dsc03849.jpg

    До легкой румяности и мягкости лука.
    dsc03854.jpg

    Добавить немного воды, устричный соус, свежемолотый перец.
    dsc03855.jpg

    Потушить все вместе до легкого загустения соуса.
    dsc03856.jpg
    dsc03857.jpg

    На этом этапе надо добавить кинзу и сразу выключить, но для тех, кто не любит кинзу, можно добавить ее в порции. Вот у меня две порции, одна для того, кто не любит кинзу, а вторая для любителя. Кинзу перемешать с мясом.
    dsc03873.jpg

    Сверху выложить картофельное пюре, два тонких ломтика сливочного масла и отправить в духовку запекаться.
    dsc03874.jpg

    До легкой румяности картошки. Вверху получается нежное пюре, внизу сочная, ароматная начинка. Приятного! :)
    dsc03875.jpg
     

    Вложения:

    • dsc03848.jpg
      dsc03848.jpg
      Размер файла:
      71,1 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03876.jpg
      dsc03876.jpg
      Размер файла:
      67,8 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03878.jpg
      dsc03878.jpg
      Размер файла:
      60,4 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc03879.jpg
      dsc03879.jpg
      Размер файла:
      68,2 КБ
      Просмотров:
      19
    • dsc03883.jpg
      dsc03883.jpg
      Размер файла:
      83,3 КБ
      Просмотров:
      19
    • dsc03884.jpg
      dsc03884.jpg
      Размер файла:
      83,5 КБ
      Просмотров:
      19
    • dsc03885.jpg
      dsc03885.jpg
      Размер файла:
      77,6 КБ
      Просмотров:
      19
    Последнее редактирование: 15.12.2020