Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Кому басма, кому дымляма

Тема в разделе "Блюда из мяса", создана пользователем Arti, 22.07.2019.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Кому басма, кому дымляма

    dsc08257.jpg

    Надо:
    Баранина.
    Курдючное сало.
    Капуста.
    Лук.
    Морковь.
    Картошка.
    Чеснок.
    Болгарский перец.
    Петрушка.
    Помидоры.
    Зира. В обычном магазине вы зиру с таким ароматом не найдете, а у нас найдете https://aromarti.ru/kumin_zira_30g.html
    Свежемолотый перец. Обалденный зеленый перец https://aromarti.ru/perec_zelenyi_goroshek_30g.html
    Кайянский перец по желанию, я люблю остренькое. Свежайший, злейший https://aromarti.ru/perec_kayenskiy_molotyi_30g.html
    Соль. Ах, какая красавица! https://aromarti.ru/gimalaiskaya_rozovo_krasnaya_sol_2-5mm_500g.html

    Приготовление:
    Капусту подержать в микроволновке, чтоб листья размякли. Можно бланшировать. Разобрать на листья и выложить часть листьев на дно горшка (толстостенной кастрюли).

    dsc08202.jpg

    Сверху кусочки курдючного сала.
    dsc08203.jpg

    Потом лук полукольцами.
    dsc08204.jpg

    Кусочки баранины.
    dsc08205.jpg

    Морковка.
    dsc08206.jpg

    Добавляем специи.
    dsc08207.jpg

    Картошка и чеснок.
    dsc08208.jpg

    Болгарский перец.
    dsc08209.jpg

    Петрушка.
    dsc08210.jpg

    Помидоры.
    dsc08211.jpg

    Баранина.
    dsc08212.jpg

    Лук.
    dsc08213.jpg

    Курдючное сало. Специи.
    dsc08214.jpg

    Капуста. И все придавливаем.
    dsc08215.jpg

    И в духовку томиться градусов на 150 на 2, а то и 4 часа.
    dsc08249.jpg
    Это божественно ароматно! И божественно вкусно! Особенно бульон.

    dsc08253.jpg
    Приятного! :)
    dsc08257.jpg
     

    Вложения:

    • dsc08250.jpg
      dsc08250.jpg
      Размер файла:
      103,9 КБ
      Просмотров:
      5
    • dsc08251.jpg
      dsc08251.jpg
      Размер файла:
      95,3 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc08252.jpg
      dsc08252.jpg
      Размер файла:
      98,8 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc08254.jpg
      dsc08254.jpg
      Размер файла:
      118,4 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc08255.jpg
      dsc08255.jpg
      Размер файла:
      110,5 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc08256.jpg
      dsc08256.jpg
      Размер файла:
      134,5 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc08258.jpg
      dsc08258.jpg
      Размер файла:
      126,9 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc08259.jpg
      dsc08259.jpg
      Размер файла:
      113,1 КБ
      Просмотров:
      4
    • dsc08260.jpg
      dsc08260.jpg
      Размер файла:
      117,9 КБ
      Просмотров:
      5
    Последнее редактирование: 22.07.2019