Конгрио жареная Это даже не рецепт, а просто вкусно. Второе название рыбы - креветочная. Почему рыба называется так, есть две версии. 1. Потому что она питается креветками. 2. Потому что вкус похож на креветки. Мне ближе вторая версия, хотя может быть верны обе и рыба имеет креветочный вкус, потому что питается креветками. Надо: Рыба. Соль. Перец. Напоминаю, что у нас очень свежие и качественные перцы! https://aromarti.ru/specii/percy/ Мука. Приготовление: Рыб помыть и обсушить. Порезать на стейки. Посолить, поперчить. Обвалять в муке и пожарить. И с картохой, как в детском саду. Правда, в детском саду конгрио не кормили, все больше минтаем, что тоже было вкусно. Приятного!
