Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Котлеты из щуки и трески с пюре из картофеля и цветной капусты

Тема в разделе "Блюда из рыбы и морепродуктов", создана пользователем Arti, 25.07.2022.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Котлеты из щуки и трески с пюре из картофеля и цветной капусты

    dsc00572.jpg

    Надо:
    Филе трески и щуки
    Картошка
    Цветная капуста
    Лук
    Хлеб
    Куркума. У нас офигенно ароматная, жирненькая https://aromarti.ru/kurkuma_molotaya_30g.html Если еще не знакомы с ней, обязательно попробуйте, другую не будете покупать!
    Соль
    Перец

    Приготовление:
    Картошку отварить, пюрировать

    dsc00532.jpg

    Капусту отварить и тоже пюрировать. Соотношение с картошкой 1 к 1. Добавить соль, сливочное масло

    dsc00533.jpg

    dsc00534.jpg

    Филе измельчить в блендере или мясорубке

    dsc00537.jpg

    Лук порезать кубиками, обжарить

    dsc00535.jpg

    Кусочки хлеба замочить

    dsc00536.jpg

    Как лук начнет румяниться, добавить к нему куркуму и пожарить вместе пару минут

    dsc00538.jpg

    В фарш добавить отжатый хлеб, остывший лук

    dsc00539.jpg

    Соль, перец

    dsc00540.jpg

    Хорошо вымешать и сформировать котлетки, обжарить на растительном масле до румяности

    dsc00556.jpg

    Получается вкусно и не обычно. Приятного! :)

    dsc00574.jpg
     

    Вложения:

    • dsc00569.jpg
      dsc00569.jpg
      Размер файла:
      85,3 КБ
      Просмотров:
      7
    • dsc00573.jpg
      dsc00573.jpg
      Размер файла:
      90,1 КБ
      Просмотров:
      7
    • dsc00576.jpg
      dsc00576.jpg
      Размер файла:
      89,5 КБ
      Просмотров:
      7
    Последнее редактирование: 25.07.2022