Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Кунджи с фенхелем, морковью и помидорами

Тема в разделе "Блюда из рыбы и морепродуктов", создана пользователем Arti, 13.06.2021.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Кунджи с фенхелем, морковью и помидорами

    dsc07142.jpg

    Надо:
    Кунджи.
    Лук.
    Фенхель.
    Морковь.
    Помидоры черри.
    Чеснок.
    Острый перчик.
    Соль.
    Свежемолотый зеленый перец.
    Цедра лимона.
    Зеленый лук.
    Петрушка.
    Белое вино.

    Приготовление:
    Фенхель порезать тонкими пластинами, половинки лука тоже. Морковку лучше взять беби или тонкую и порезать ее вдоль пополам и на несколько сегментов.

    dsc07095.jpg

    dsc07096.jpg

    Помидоры черри пополам, чеснок тонкими пластинками.

    dsc07097.jpg

    dsc07098.jpg

    Рыбу порезать на порционные куски, посолить, поперчить.

    dsc07099.jpg

    Цедру натереть.

    dsc07100.jpg

    Лук и петрушку порубить.

    dsc07101.jpg

    Морковь, лук и фенхель слегка обжарить на растительном масле. А лучше даже на сливочном.

    dsc07123.jpg

    Как овощи начнут становиться прозрачными, добавить к ним помидоры, чеснок и острый перец. Овощи не должны полностью приготовиться.

    dsc07124.jpg

    Пару минут пожарить все вместе и добавить белого вина. Выпаривать несколько минут.

    dsc07125.jpg

    Потом добавить бульон или воду.

    dsc07126.jpg

    И выложить на них рыбу. Пусть она лежит на поверхности и готовится. Рыбе надо буквально несколько минут. Ее стоит один раз перевернуть.

    dsc07127.jpg

    Готовое блюдо вместе с соусом выложить на тарелку, посыпать луком, петрушкой и цедрой лимона. Очень вкусно, ароматно, свежо! Приятного! :)

    dsc07133.jpg
     

    Вложения:

    • dsc07128.jpg
      dsc07128.jpg
      Размер файла:
      94,1 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07130.jpg
      dsc07130.jpg
      Размер файла:
      102,3 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07131.jpg
      dsc07131.jpg
      Размер файла:
      98,1 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07132.jpg
      dsc07132.jpg
      Размер файла:
      99,8 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07135.jpg
      dsc07135.jpg
      Размер файла:
      96,1 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07136.jpg
      dsc07136.jpg
      Размер файла:
      92,1 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07137.jpg
      dsc07137.jpg
      Размер файла:
      94,9 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07138.jpg
      dsc07138.jpg
      Размер файла:
      92,3 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07139.jpg
      dsc07139.jpg
      Размер файла:
      94,2 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07140.jpg
      dsc07140.jpg
      Размер файла:
      98,1 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07143.jpg
      dsc07143.jpg
      Размер файла:
      98,1 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07144.jpg
      dsc07144.jpg
      Размер файла:
      96,9 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07145.jpg
      dsc07145.jpg
      Размер файла:
      98,8 КБ
      Просмотров:
      13
    • dsc07146.jpg
      dsc07146.jpg
      Размер файла:
      100,6 КБ
      Просмотров:
      13
    Последнее редактирование: 13.06.2021