Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Лимонный курд с клубникой

Тема в разделе "Десерты", создана пользователем Arti, 25.08.2019.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Лимонный курд с клубникой

    Приятное лакомство готовится быстро и просто. Можно хранить, использовать в качестве соуса.

    dsc08396.jpg

    Надо:
    2 лимона.
    2 яйца.
    Сахар - 150г
    Масло сливочное - 90г
    Клубника.
    Шоколад.

    Приготовление:
    Лимоны помыть и с помощью терки снять цедру.

    dsc08374.jpg
    dsc08375.jpg

    Добавить к цедре сахар.
    dsc08376.jpg

    Из лимонов отжать сок.
    dsc08377.jpg

    У меня получилось около 130 грамм. Добавить к сахару.
    dsc08378.jpg

    Вбить яйца. Кто-то берет только желтки, я взяла яйца целиком. Поставить на водяную баню и постоянно помешивая довести до легкого загустения.
    dsc08379.jpg

    Добавить сливочное масло, снова хорошо перемешать и снова довести до загустения.
    dsc08380.jpg
    dsc08381.jpg

    До такого глянцевого вида. У меня получился коричневого цвета, потому что я использую коричневый сахар. Процедить через сито.
    dsc08386.jpg

    Все готово.
    dsc08387.jpg

    Выложить соус на блюдце, сверху положить клубнику и посыпать тертым шоколадом.
    dsc08397.jpg
    Приятного! :)

    dsc08401.jpg
     

    Вложения:

    • dsc08398.jpg
      dsc08398.jpg
      Размер файла:
      68,1 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc08399.jpg
      dsc08399.jpg
      Размер файла:
      69 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc08400.jpg
      dsc08400.jpg
      Размер файла:
      72,1 КБ
      Просмотров:
      11
    Последнее редактирование: 25.08.2019