Лодочки из огурцов с начинкой из брынзы

Простая, свежая и пикантная закуска, которую я подсмотрела тут.





Надо:
Огурцы - 8 штук.
Зеленый лук.
Укроп.
Несколько зубчиков чеснока.
Пачка брынзы 250г.
Масло сливочное - 20г
Паприка.

Приготовление:
Зелень помыть, чеснок почистить.



Масло размягчить и смешать вилкой с брынзой.



Добавить к брынзе порезанный лук, укроп и давленный чеснок. Вымешать вилкой. Не в кашу, а чтоб кусочки все-таки были.



Огурцы помыть, порезать вдоль на две половинки, выскрести семена.



Начинить начинкой из брынзы. Сверху присыпать паприкой.



Приятного!