Мидии в остром томатном соусе Надо: Мидии. Острый перец. Лимон. Пассата. Чиабатта. Петрушка. Чеснок. Соль по необходимости. Приготовление: Мидии отправить на сковородку. Обычно на пачке написано, сколько их готовить, руководствуемся этой инструкцией. Обычно это минут 5. Это у нас будет соус. Когда мидии поварились, добавляем к ним острые перчики, пассату, рубленную петрушку. И тушим все вместе минуты 3. Тем временем обжигаем горелкой чиабатту, ну или в духовке румяним. И натираем зубчиком чеснока. Подаем с пивасом и лимоном. Приятного!
