Минтай жареный Чего-то я подсела на минтая да хека. Придадим минтаю чуть пикантности? Надо: Минтай. Вино белое. Соль-перец. Тархун. Мука. Приготовление: Минтая почистить, порезать на порционные куски. Добавить приправы и вино, хорошо перемешать, оставить помариноваться. Лучше на ночь. Кстати тархун отлично подходит к любой рыбе. А потом обвалять в муке и пожарить. И получить кайф. Нет, ну реально вкусная рыба! Сочная, плотная, не горчит. Приятного!
