Мясные рулетики с сыром и молодой картошкой Надо: Свиная шея Сыр Петрушка Панировочные сухари Молодая картошка Соль Перец Приготовление: Свинину порезать пластами Сыр порезать небольшими кубиками, смешать с петрушкой и небольшим количеством панировочных сухарей. Мясо солим, перчим, отбиваем в тонкий пласт. В центр выкладываем сыр с петрушкой Сворачиваем в рулетики, скрепляем зубочисткой. Сначала обжариваем на сковородке гриль с двух сторон. Затем отправляем в сотейник, подливаем чуть-чуть воды и томим минут 20. Подаем с молодой картошкой, редиской с маслом и солью и помидорами черри. Приятного!
