Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Оджахури с бараниной

Тема в разделе "Кухни народов мира", создана пользователем Arti, 25.07.2022.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Оджахури с бараниной

    dsc00598.jpg

    Надо:
    Баранина
    Картошка
    Лук
    Чеснок
    Хмели-сунели. Очень свежий и ароматный тут https://aromarti.ru/hmeli-suneli_30g.html
    Кориандр. Очень душистый https://aromarti.ru/koriandr_molotyi_30g.html
    Соль
    Перец
    Аджика
    Помидоры
    Зелень

    Приготовление:
    Баранину порезать порционными кусками

    dsc00578.jpg

    Обжарить в хорошо разогретом растительном масле

    dsc00579.jpg

    Как баранина зарумянится, сливаем масло, добавляем воды и тушим под крышкой минут 30-40

    dsc00580.jpg

    В оставшемся от баранины масле обжариваем картофель до румяности, но не до готовности

    dsc00581.jpg

    Как картошка приготовится, добавляем ее к мясу, жидкость к тому моменту должна уже выпариться, поэтому продолжаем обжаривать, вернее даже томить на небольшом огне все вместе

    dsc00582.jpg

    Лук и пластинки чеснока также обжарить в растительном масле

    dsc00583.jpg

    Как лук поменяет цвет, отправляем его к мясу

    dsc00584.jpg

    Добавляем приправы

    dsc00585.jpg

    Помидоры

    dsc00586.jpg

    Мелко порезанную зелень. Несколько минут обжариваем все вместе, как помидоры слегка дадут сок

    dsc00587.jpg

    Офигенное блюдо готово!
    Приятного! :)

    dsc00596.jpg
     

    Вложения:

    • dsc00588.jpg
      dsc00588.jpg
      Размер файла:
      80,5 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc00589.jpg
      dsc00589.jpg
      Размер файла:
      82,6 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc00590.jpg
      dsc00590.jpg
      Размер файла:
      83,6 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc00591.jpg
      dsc00591.jpg
      Размер файла:
      78,3 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc00592.jpg
      dsc00592.jpg
      Размер файла:
      84 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc00593.jpg
      dsc00593.jpg
      Размер файла:
      83,7 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc00594.jpg
      dsc00594.jpg
      Размер файла:
      83,3 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc00595.jpg
      dsc00595.jpg
      Размер файла:
      77 КБ
      Просмотров:
      6
    Последнее редактирование: 25.07.2022