Гювеч - это очень вкусно. И обязательно его надо есть со свежим хлебом, которым стоит вымакивать соус. Надо: Баклажаны. Лук. Перец сладкий. Морковка. Помидоры. Чеснок. Фасоль зеленая (у меня замороженная, лучше свежая). Соль-перец. Чабер. Еще я взяла банку томатов в собственном соку, можно увеличить количество помидоров. Острый перец. Приготовление: Овощи режем крупно и складываем в казанок. Чеснок кладем прям зубчиками. Можно и даже в кожуре, если молодой. Приправляем. Острый перец (у меня консервированный). Помидоры из банки. Один раз все перемешать и отправить томиться до готовности или в духовку, или на небольшом огне на плите. Обожаю! Приятного!
