Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Осетрина по-монастырски с лесными грибами

Тема в разделе "Блюда из рыбы и морепродуктов", создана пользователем Arti, 14.04.2021.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Осетрина по-монастырски с лесными грибами

    dsc02358.jpg

    Надо:
    Осетрина.
    Грибы лесные у меня замороженные.
    Лук репчатый.
    Масло сливочное.
    Сыр.
    Сливки.
    Соль.
    Перец.
    Картошка.

    Приготовление:
    Лук порезать кубиком и обжарить на сливочном масле.

    dsc02341.jpg

    Как лук начнет золотиться, добавить к нему грибы и готовить до готовности грибов.

    dsc02342.jpg

    dsc02343.jpg

    Как грибы приготовятся, добавить сливки, соль, перец.

    dsc02344.jpg

    Немного прогреть все вместе. Соус должен чуть загустеть.

    dsc02345.jpg

    Осетрину посолить, поперчить.

    dsc02346.jpg

    Слегка обжарить. Она должна оставаться полу-сырой.

    dsc02347.jpg

    В большом количестве масла обжарить картошку, порезанные кружками толщиной около 0,5 см.

    dsc02348.jpg

    Осетрину очистить от шкурки и хрящей, поделить на довольно крупные кусочки, выложить в форму для запекания.

    dsc02349.jpg

    Сверху выложить соус.

    dsc02350.jpg

    Потом выложить картошку.

    dsc02351.jpg

    Снова соус.

    dsc02352.jpg

    Присыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяности сыра.

    dsc02353.jpg

    Приятного! :)

    dsc02359.jpg
     

    Вложения:

    • dsc02354.jpg
      dsc02354.jpg
      Размер файла:
      94,6 КБ
      Просмотров:
      14
    • dsc02355.jpg
      dsc02355.jpg
      Размер файла:
      110,3 КБ
      Просмотров:
      14
    • dsc02356.jpg
      dsc02356.jpg
      Размер файла:
      118,5 КБ
      Просмотров:
      14
    • dsc02357.jpg
      dsc02357.jpg
      Размер файла:
      123,8 КБ
      Просмотров:
      15
    Последнее редактирование: 14.04.2021