Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Отварная говядина с салатом из капусты

Тема в разделе "Блюда из мяса", создана пользователем Arti, 01.05.2022.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Отварная говядина с салатом из капусты

    Вот это для меня просто легендарное блюдо! Моя мама работала в министерстве и, временами, когда меня было некогда деть, брала меня с собой на работу. Мне было строго-настрого запрещено выходить из кабинета, потому что там по коридорам "ходит министр". После этого я долго дико боялась начальства.
    Ну а на обед меня почему-то можно было выводить, потому что министр в это время, видимо, тоже ел, но где-то в другом месте.
    Известно, что в советских столовках особого разнообразия не было, поэтому ели, что дают. Даже в министерствах. И вот мне выдали тарелку с каким-то мясом и каким-то салатом.
    Выглядело не очень. Но когда я попробовала, мне почему-то так понравилось, что я долгие годы вспоминала это блюдо.
    Вспоминала с ностальгией и с вопросом - что же это было? Пока не напряглась и не сообразила, что это была просто отварная говядина с капустным салатом! Но какое это прекрасное сочетание!
    Пробовать обязательно всем!

    dsc09414.jpg

    Надо:
    Говядина
    Лаврушка
    Душистый перец
    Капуста
    Огурцы
    Морковка
    Укроп
    Душистое масло
    Соль
    Сахар

    Приготовление:
    Говядину отварить со специями до мягкости.

    dsc09401.jpg

    Капусту нашинковать, морковь и огурец порезать соломкой, укроп порубить.

    dsc09402.jpg

    Салат приправить маслом и солью, и чуть сахара. Салат должен быть с легкой сладинкой.

    dsc09403.jpg

    И подавать говядину с салатом. Это, правда, очень просто и очень вкусно!
    Приятного! :)

    dsc09404.jpg
     

    Вложения:

    • dsc09405.jpg
      dsc09405.jpg
      Размер файла:
      89 КБ
      Просмотров:
      5
    • dsc09406.jpg
      dsc09406.jpg
      Размер файла:
      90,5 КБ
      Просмотров:
      5
    • dsc09407.jpg
      dsc09407.jpg
      Размер файла:
      89,4 КБ
      Просмотров:
      5
    • dsc09408.jpg
      dsc09408.jpg
      Размер файла:
      79,2 КБ
      Просмотров:
      5
    • dsc09409.jpg
      dsc09409.jpg
      Размер файла:
      80,1 КБ
      Просмотров:
      5
    • dsc09410.jpg
      dsc09410.jpg
      Размер файла:
      81,7 КБ
      Просмотров:
      5
    • dsc09411.jpg
      dsc09411.jpg
      Размер файла:
      81,9 КБ
      Просмотров:
      5
    • dsc09412.jpg
      dsc09412.jpg
      Размер файла:
      72,6 КБ
      Просмотров:
      5
    • dsc09413.jpg
      dsc09413.jpg
      Размер файла:
      77,9 КБ
      Просмотров:
      5
    Последнее редактирование: 01.05.2022