Вкусное сочетание привычных продуктов. Понадобится: 1. Синенькие - 2 шт (все овощи брать покрупнее) 2. Болгарский перец красный (или жёлтый) - 2 шт 3. Помидор - 2 шт 4. Чеснок - по вкусу, кто любит поострее, можно хоть головку 5. Свежая зелень 6. Сыр - 150 гр 7. Майонез (сметана) Баклажаны нарезать кружочками 1 см, присолить и оставить на время, чтобы горечь ушла. Затем обжарить с двух сторон и промакнуть лишнее масло. Перцы запечь в духовке, снять кожицу и нарезать полосками. Помидоры нарезать брусочками. Сыр потереть на мелкой тёрке. На тарелку выложить половину синеньких, посыпать тёртым чесноком, сверху помазать майонезом. Затем выложить половину помидор, потом половину натёртого сыра. Далее выложить половину перцев, которые тоже промазать майонезом. Повторить ещё раз все слои и посыпать сверху зеленью. Оставить в холодильнике пропитаться на несколько часиков.
