Надо: Перцы. Лук. Морковь. Фарш смешанный. Рис. Соль. Перец. Соус шрирача (или острый красный перец). Помидоры в собственном соку. Приготовление: Лук и морковь поджарить. С перцев срезать крышку, почистить, выложить в форму для запекания. Крышки порезать, добавить к зажарке. Фарш смешать с промытым рисом. Если хотите, чтоб перец приготовился быстрее, рис можно предварительно отварить. Приправить. Сюда же соус шрирача и основную часть зажарки. Вымешать и начинить перцы. Остатки зажарки выложить сверху, залить порезанными помидорами в собственном соку. И у меня это все идет в духовку на час, а то и полтора - томиться. Поэтому жар небольшой. Ароматно! Приятного!
