Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Пикантная запеканка с копченой грудинкой

Тема в разделе "Запеканки", создана пользователем Arti, 19.01.2020.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Пикантная запеканка с копченой грудинкой

    Это очень простой и очень вкусный рецепт, который я вам отчаянно рекомендую попробовать - за уши не оттянешь.

    dsc01001.jpg

    Надо:
    Варено-копченая грудинка.
    Лук.
    Сливочное масло.
    Перец зеленый. Остренький и свежий у нас https://aromarti.ru/perec_zelenyi_goroshek_30g.html
    Устричный соус.
    Кинза.
    Картофельное пюре (делайте, как привыкли, я обязательно добавляю яйцо).

    Приготовление:
    Лук порезать лепестками, грудинку не крупными брусками.

    dsc00990.jpg

    Обжарить до румяности вместе со сливочным маслом.
    dsc00991.jpg
    dsc00992.jpg

    Как зарумянится, добавляем перец и устричный соус.
    dsc00993.jpg

    Доливаем воды и немного тушим. До того, как соус начнет густеть.
    dsc00994.jpg

    В конце добавляем нарубленную кинзу. Перемешиваем. На соль проверьте, как правило, в присутствии грудинки и устричного соуса она не требуется.
    dsc00995.jpg

    В порционную форму для запекания кладем грудинку, сверху картофельное пюре и отправляем запекаться в духовку.
    dsc00996.jpg

    Как картошка начнет румяниться, а грудинка булькать по бокам - готово. По сути вы только все прогреваете, потому что блюдо уже готово.
    dsc00997.jpg

    Очень вкусно получается.
    dsc00998.jpg
    Приятного! :)
    dsc01008.jpg .
     

    Вложения:

    • dsc00999.jpg
      dsc00999.jpg
      Размер файла:
      60,6 КБ
      Просмотров:
      21
    • dsc01000.jpg
      dsc01000.jpg
      Размер файла:
      62,2 КБ
      Просмотров:
      21
    • dsc01002.jpg
      dsc01002.jpg
      Размер файла:
      59,3 КБ
      Просмотров:
      18
    • dsc01003.jpg
      dsc01003.jpg
      Размер файла:
      64,3 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc01004.jpg
      dsc01004.jpg
      Размер файла:
      61 КБ
      Просмотров:
      18
    • dsc01005.jpg
      dsc01005.jpg
      Размер файла:
      64,1 КБ
      Просмотров:
      21
    • dsc01006.jpg
      dsc01006.jpg
      Размер файла:
      64,6 КБ
      Просмотров:
      21
    • dsc01007.jpg
      dsc01007.jpg
      Размер файла:
      67,8 КБ
      Просмотров:
      20
    Последнее редактирование: 19.01.2020