Довольно приятная закуска, и делается просто. Надо: Помидоры. Чеснок. Укроп. Петрушка. Уксус. Оливковое масло. Горчица французская. Соль. Перец. Сахар. Приготовление: Помидоры помыть. Приправы для соуса. Зелень и чеснок мелко порубить. Заправить уксусом, маслом, соль, перец, сахар, горчица. Перемешиваю, пробую, не нравится? Добавляю то, чего, на мой вкус не хватает, опять перемешиваю, опять пробую. Достаточно кисло, достаточно солено, достаточно сладковато. Все. Можно даже сделать это сначала без масла, а масло добавить потом. Помидоры нарезать кружками толщиной где-то 4-5 мм. И каждый кружочек полить маринадом. Помидоры можно выложить друг на друга. Дать настояться с пол часа. И подавать. Приятного!
