Супер-просто! Берём замороженное филе любой рыбы (не размораживаем); если крупное - режем на порционные куски; выкладываем на противень(противень ничем смазывать не нужно) и присаливаем. На каждый кусочек выкладываем слоями: лук репчатый (порезанный кольцами), помидоры свежие (порезать кружочками), заливаем майонезом (смешать с зеленью), ставим в духовку на 180-200С приблизительно на 30минут. Всё.