Рулет из сельди со сливочным сыром

Надо:
Селедка.
Сыр сливочный.
Огурец свежий.

Приготовление:
Селедку почистить. Разделить на два филе.



Каждую половинку аккуратно отбить, даже расплющить, стараясь не рвать.



Сложить обе половинки. Намазать сыром, выложить полоски огурца.



С помощью пленки свернуть селедку в рулет.



На ночь в холодильник. Ни хрена сыр не застыл, резать было тяжело, но закуска получилась вкусная, оооочень нежная. Сыр с рыбой всегда отлично сочетается.



Приятного!