Рыба соленая с розмарином и лимоном

Рыба соленая с розмарином и лимоном



Надо:
Рыба красная.
Розмарин.
Лимон.
Эфирное масло розмарина.
Эфирное масло лимона.
Эфирное масло можжевеловых ягод.
Мята.
Соль.
Сахар.
Джин.

Приготовление:
Рыбу промыть и обсушить.



Побрызгать джином (или можжевеловой настойкой).



В сахар капнуть по одной капле эфирного масла (это добавит рыбе более насыщенного вкуса и аромата), хорошо перемешать и слегка припорошить рыбу сахаром. Затем щедро обсыпать солью, сверху выложить лимонную цедру и розмарин.


Хорошо помассировать рыбу (можно сбрызнуть ее оливковым маслом). И оставить на ночь.


На другой день все специи смыть и вуаля! Ароматная вкуснота готова! Приятного!