Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Салат из куриной печени и огурц

Тема в разделе "Салаты", создана пользователем Шурик, 14.05.2016.

  1. Шурик

    Шурик Active Member

    Очень прстой в исполнении и вкусный салат. Необычное сочетание вкуса печени и свежего огурца. Пртребуется:
    Печень куриная - 300 гр.
    Лук репчатый(средней величины) - 2 шт.
    Свежие огурцы - 2 шт.
    Сматана (15%) - 100 гр.
    Яйцо - 2 шт
    Соль ,пряности по вкусу
    Зелень - для эстетики(у меня - укроп)
    С печени удалить плёнки и залить холодной водой, лук мелко порезать,яйца отварить. На разогретую с раст.маслом сковороду поместить лук и печень. Тушить на маленьком огне под крышкой до готовности (конечно нужно иногда перемешивать.Это займёт минут 10 - 15). Когда всё будет готово,убрать с огня
    [​IMG]
    Лук вместе с печенью дополнительно измельчить и выложить в салатницу.Промазать сметаной.
    [​IMG]
    [​IMG]
    Сверху натереть огурцы на крупной тёрке и снова промазать сметаной
    [​IMG]
    Следующий слой - тёртое яйцо,кторое(надо - не надо) посыпать зеленью
    [​IMG]
    [​IMG]
    Приятного аппетита.
     
    Arti нравится это.