Надо: Редька, у меня зеленая. Лук красный. Уксус. Сахар. Соль. Масло душистое, у меня подсолнечное. Черный кунжут. Приготовление: Редьку порезать тонкими полосками и залить холодной-холодной водой. Где-то на пол часа. Лук тонко порезать кольцами или полукольцами. Залить лук уксусом с добавлением соли и сахара. Тоже где-то на пол часа. Редьку откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. К редьке добавить маринованный лук. Салат посолить и заправить маслом. Добавить кунжут, перемешать. Лучше дать настояться минут 15, но можно поедать и сразу. Приятного!
