Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Салат из семги и рукколы

Тема в разделе "Салаты", создана пользователем Arti, 28.10.2015.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Эффектный и вкусный салат-закуска. Украсит любой праздничный стол. Да и будни разнообразит.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Надо:
    Руккола.
    Семга соленая.
    Перепелиные яйца.
    Помидоры черри.
    Соль.
    Базилик.
    Оливковое масло.
    Сок лайма.

    Приготовление:
    Рукколу промыть, промокнуть, выложить на дно тарелки.

    [​IMG]

    Сверху рулетиками ломтики семги.

    [​IMG]

    У меня рулетики разворачивались, поэтому я их семгиной косточкой вот так скрепила.

    [​IMG]

    Хаотично половинки перепелиных яиц. По кругу половинки черри.

    [​IMG]

    Сок лайма (немного) смешать с парой столовых ложек оливкового масла, соль, базилик. Базилик подойдет, как сухой, так и свежий. Свежий даже лучше.

    [​IMG]

    Хорошо взбить соус.

    [​IMG]

    И полить им салат. Я поливаю из чайной ложки, чтоб попасть на каждое яйцо и помидор, а то они не такие вкусные будут.

    [​IMG]

    И, собственно, все.

    [​IMG]

    Можно еще вот так с кростини подать. Будет еще наряднее.

    [​IMG]

    Приятного! [​IMG]

    [​IMG]