Сарган жареный Интересная рыбка с зелеными косточками. Реально зеленые. Мясо плотное, не очень жирное, достаточно вкусное. Попробовать стоит. Она такая длинная, что на тарелке не помещается. Надо: Сарган. Соль. Перец. Мука. Приготовление: Ну что тут делать? Помыть. Видите, длинная какая? Но легкая, тут около 1 кг. На самом деле до фига рыбок. Потрошить особо нечего, но я параноик, поэтому потрошу. Солю-перчу. А муке обваливаю. И жарю. Едоки удивились. Приятного!
