Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Сборная солянка мясная

Тема в разделе "Первые блюда", создана пользователем Arti, 14.02.2020.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Сборная солянка мясная

    dsc01269.jpg

    Надо:
    Огурцы соленые.
    Грудинка варено-копченая.
    Колбаски копченые.
    Сосиски.
    Лук.
    Томатная паста.
    Перец душистый. У нас очень ароматный https://aromarti.ru/perec_dushistyi_goroshek_30g.html
    Лаврушка.
    Перец свежемолотый. У нас очень свежий https://aromarti.ru/perec_cherniy_goroshek_30g.html
    Оливки.
    Каперсы.
    Лимон.

    Приготовление:
    Огурцы почистить, порезать ломтиками.

    dsc01191.jpg

    Грудинку отварить.
    dsc01197.jpg

    Колбаски порезать не мелко. Кружками.
    dsc01203.jpg

    Колбаски обжарить. Масло я не добавляла, хватает того жира, который вытапливается из колбасок.
    dsc01204.jpg

    Колбаски отложить, в оставшемся жире обжарить лук.
    dsc01205.jpg

    Как лук обмякнет и начнет румяниться, добавить томатную пасту.
    dsc01206.jpg

    Обжарить лук вместе с пастой до изменения аромата пасты. Добавить к луку бульон.
    dsc01207.jpg

    Грудинку порезать кубиками.
    dsc01208.jpg

    Сосиски кружками.
    dsc01209.jpg

    Отправляем огурцы, колбаски, сосиски, грудинку, зажарку с луком в бульон. Туда же приправы. Поварить все вместе минут пять.
    dsc01210.jpg

    Маслины порезать на половинки или четвертинки, тоже добавить в бульон.
    dsc01211.jpg

    Чайную ложку каперсов туда же. Довести до кипения, сразу выключить, дать настояться минут 15.
    dsc01212.jpg
    И подавать с лимончиком. Приятного! :)

    dsc01272.jpg
     

    Вложения:

    • dsc01270.jpg
      dsc01270.jpg
      Размер файла:
      65,6 КБ
      Просмотров:
      18
    • dsc01271.jpg
      dsc01271.jpg
      Размер файла:
      65,5 КБ
      Просмотров:
      18
    • dsc01273.jpg
      dsc01273.jpg
      Размер файла:
      70,6 КБ
      Просмотров:
      18
    • dsc01274.jpg
      dsc01274.jpg
      Размер файла:
      67,4 КБ
      Просмотров:
      17
    • dsc01275.jpg
      dsc01275.jpg
      Размер файла:
      67 КБ
      Просмотров:
      17
    Последнее редактирование: 14.02.2020