Я не знаю, как вы едите селедку, а я ем ее так. Надо: Картошки желательно рассыпчатой. Масла обязательно сливочного. Укроп. Селедки обязательно жирной. Лука побольше. И растительного масла немножко. Приготовление: Картошку-то отварить в соленой воде и маслом щедро сдобрить. Укропом присыпать. А селедку обязательно самостоятельно засолить в рассоле с лаврушкой и душистым перцем. И вкусно добавить горчичные зерна, и много лука. И с горячей картошечкой, с душистой, с рассыпчатой. И с луком хрустящим... Ммммм! Кстати, а ведь селедка с луком - это салат. Приятного!