Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Шурпа из баранины и нута

Тема в разделе "Первые блюда", создана пользователем Arti, 23.04.2024 в 23:59.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Шурпа из баранины и нута

    dsc09065.jpg

    Надо:
    Баранина
    Лук
    Острый перец
    Нут
    Морковь
    Базилик
    Чабер
    Соль
    Перец
    Паприка
    Красный лук
    Укроп
    Лимон
    Картошка
    Помидоры черри
    Сладкий перец
    Чеснок
    Барбарис
    Курдючный жир

    Приготовление:
    Баранину отправить в кастрюлю и варить до готовности. В этот раз я решила сварить баранину отдельно, чтоб не томить часами овощи. Им это не надо.

    dsc09043.jpg

    Пока отложить.

    dsc09044.jpg

    Лук порезать перьями.

    dsc09045.jpg

    Вместе с острым перцем отправить вариться в бульон от баранины.

    dsc09046.jpg

    Туда же замоченный нут.

    dsc09047.jpg

    Морковку крупными кубиками.

    dsc09048.jpg

    Добавить приправы. Поварить минут пять.

    dsc09049.jpg

    Баранину порезать порционными кусками. Разложить по горшочкам.

    dsc09050.jpg

    Также по горшочкам разложить мелкие картошки.

    dsc09054.jpg

    И помидоры черри.

    dsc09055.jpg

    И сладкий перец.

    dsc09056.jpg

    Зубчики чеснока, барбарис.

    dsc09057.jpg

    Курдюк порезанный кубиками или пластинками. Посолить, если надо. И отправить в духовку на 180 градусов на час.

    dsc09058.jpg

    Красный лук порезать кольцами, добавить порубленный укроп, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.

    dsc09051.jpg

    Подавать шурпу с маринованным луком и свежим хлебом. Приятного! :)

    dsc09059.jpg
     

    Вложения:

    • dsc09060.jpg
      dsc09060.jpg
      Размер файла:
      68,9 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc09061.jpg
      dsc09061.jpg
      Размер файла:
      65,5 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc09062.jpg
      dsc09062.jpg
      Размер файла:
      66,7 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc09063.jpg
      dsc09063.jpg
      Размер файла:
      68,5 КБ
      Просмотров:
      6
    • dsc09064.jpg
      dsc09064.jpg
      Размер файла:
      68 КБ
      Просмотров:
      6
    Последнее редактирование: 24.04.2022