Сибас с соусом из лука-порея Очень просто и очень вкусно. Надо: Филе сибаса. Лук-порей. Соль. Перец. Луковый порошок. Оливковое масло. Приготовление: Зеленую часть лука-порея порезать и обжарить на небольшом количестве оливкового масла. Филе сибаса посолить, поперчить, посыпать луковым порошком. Дать помариноваться минут 20, потом запечь в духовке. Лук доводить до румяности не надо, как обмяк, так пробиваем блендером с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем. И подаем рыбу вместе с соусом. Можно подавать с любыми овощами, на которые также капнуть луковый соус. Приятного!
