Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Солянка сборная - быстро и просто

Тема в разделе "Первые блюда", создана пользователем Arti, 18.05.2020.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Солянка сборная - быстро и просто

    Пошаговых фото нет, потеряла куда-то. Только финальные.
    Люблю солянку не только за вкус, но и за то, что это один из самых быстрых супов.

    dsc01348.jpg
    Надо:
    Копчености разные, какие есть, включая сосиски. У меня обязательно идет грудинка свиная варено-копченая и какие-то копченые колбаски - охотничьи, краковская.
    Соленые огурцы.
    Много лука.
    Томатная паста.
    Маслины.
    Каперсы.
    Лимон.
    Перец свежемолотый черный.
    Лаврушка.
    Душистый перец. У нас очень душистый. https://aromarti.ru/perec_dushistyi_goroshek_30g.html

    Приготовление:
    Мясные изделия порезать и отправить жариться, чтобы вытопилось максимум жира.
    Огурцы порезать (соломкой или дольками) и отправить вариться минут на 20.
    Как копчености начнут румяниться, выловить их и отложить.
    На оставшемся жире пожарить лук.
    Как лук обмякнет, добавить к нему томатную пасту и пассеровать все вместе.
    К огурцам добавить мясо, поварить минут 5.
    Затем добавить в суп лук, маслины и каперсы и приправы.
    Еще 5 минут поварить. Дать настояться минут 20.
    Подавать с лимоном. Можно добавить сметану, можно зелень.

    Приятного! :)

    dsc01351.jpg
     

    Вложения:

    • dsc01349.jpg
      dsc01349.jpg
      Размер файла:
      75,2 КБ
      Просмотров:
      17
    • dsc01350.jpg
      dsc01350.jpg
      Размер файла:
      76,1 КБ
      Просмотров:
      20
    • dsc01352.jpg
      dsc01352.jpg
      Размер файла:
      77,5 КБ
      Просмотров:
      18
    • dsc01353.jpg
      dsc01353.jpg
      Размер файла:
      76,3 КБ
      Просмотров:
      19
    Последнее редактирование: 18.05.2020