Форум Aromarti.ru - все об ароматерапии

Суп-пюре из лесных грибов и шампиньонов

Тема в разделе "Первые блюда", создана пользователем Arti, 13.08.2018.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Суп-пюре из лесных грибов и шампиньонов

    Грибов в лесах - навалом. Самое время приготовить вкусный, насыщенный грибной суп.

    dsc08518.jpg

    Надо:
    Лесные грибы.
    Шампиньоны.
    Лук.
    Картошка.
    Лавровый лист. Очень дешевый лавровый лист https://aromarti.ru/lavrovyi_list_30g.html
    Сливки.
    Черный свежемолотый перец. У нас высочайшего качества перец https://aromarti.ru/perec_cherniy_goroshek_30g.html
    Соль. А эту красавицу пробовали? https://aromarti.ru/gimalaiskaya_rozovo_krasnaya_sol_2-5mm_500g.html

    Приготовление:
    Лесные грибы отварить.

    dsc08451.jpg

    Минут через 10 после варки грибов добавить к ним картошку и лук. Можно целиком, можно крупно порубить. Это не важно, поскольку потом все равно всё пойдет под блендер.
    dsc08452.jpg

    Шампиньоны помыть, Отделить ножки от шляпок.
    dsc08453.jpg

    Ножки отправить вариться к лесным грибам. Добавить лаврушку.
    dsc08454.jpg

    Шляпки порезать не очень тонкими пластинками и обжарить на сковородке.
    dsc08455.jpg

    Выложить на бумажное полотенце.
    dsc08456.jpg

    Как картошка сварилась, убираем из супа лаврушку, и пробиваем блендером.
    dsc08457.jpg

    Добавляем соль, перец, сливки.
    dsc08458.jpg

    Доводим до кипения и тут же выключаем.
    dsc08459.jpg

    Украшаем суп жареными шампиньонами и едим с удовольствием! Можно добавить сухарики.
    dsc08514.jpg

    Приятного! :)

    dsc08517.jpg
     

    Вложения:

    • dsc08515.jpg
      dsc08515.jpg
      Размер файла:
      53,6 КБ
      Просмотров:
      7
    • dsc08519.jpg
      dsc08519.jpg
      Размер файла:
      54,7 КБ
      Просмотров:
      8
    Последнее редактирование: 13.08.2019