Интернет-магазин Aromarti.ru - эфирные и базовые масла, гидролаты, аксессуары и компоненты для домашней косметики, аромалампы, аромакулоны, литература по ароматерапии и многое другое

Свинина с овощами и рисом

Тема в разделе "Блюда из мяса", создана пользователем Arti, 05.04.2022.

  1. Arti

    Arti Команда форума Администратор

    Свинина с овощами и рисом

    Вкусная, сочная, ароматная свинина.

    dsc07648.jpg

    Надо:
    Свиная грудинка с кожей.
    Лук.
    Морковь.
    Пастернак.
    Острый перец.
    Чеснок.
    Перец болгарский.
    Айва.
    Баклажан.
    Кабачок.
    Помидоры.
    Розмарин.
    Тимьян.
    Баилик.
    Соль.
    Черный перец.
    Куркума.
    Имбирь.
    Рис.
    Бульон.
    Зелень.
    Если чего-то нет, можно или заменить, или исключить.

    Приготовление:
    В форму для запекания выкладываем нарезанный перьями лук, кружками морковка и пастернак, зубчики чеснока, острые перцы.

    dsc07630.jpg

    Болгарский перец соломкой, дольки айвы.

    dsc07631.jpg

    Кружками баклажан и кабачок.

    dsc07632.jpg

    Помидоры сверху. У меня были черри и пассата.

    dsc07633.jpg

    Добавляем приправы.

    dsc07634.jpg

    Выливаем в форму стакан бульона.

    dsc07636.jpg

    Свиную кожу надрезаем крест на крест.

    dsc07635.jpg

    Хорошо натираем имбирем, куркумой, солью и перцем.

    dsc07637.jpg

    Овощи посыпаем зеленью.

    dsc07638.jpg

    Сверху свинину кожей вверх и в духовку запекаться градусов на 180 и часа на полтора. Ее лучше на 160 и часа на два.

    dsc07639.jpg

    Как свинина будет готова, убираем ее.

    dsc07640.jpg

    К овощам добавляем рис, не мешаем, аккуратно рассыпаем сверху так, чтоб он слегка утонул, если бульона мало, добавить еще. И снова в духовку до готовности риса.

    dsc07641.jpg

    Подаем вместе со свининой. Это просто объедение!
    Приятного! :)

    dsc07642.jpg
     

    Вложения:

    • dsc07643.jpg
      dsc07643.jpg
      Размер файла:
      115,5 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc07645.jpg
      dsc07645.jpg
      Размер файла:
      114,2 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc07646.jpg
      dsc07646.jpg
      Размер файла:
      97,8 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc07647.jpg
      dsc07647.jpg
      Размер файла:
      112,1 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc07649.jpg
      dsc07649.jpg
      Размер файла:
      110,5 КБ
      Просмотров:
      11
    • dsc07650.jpg
      dsc07650.jpg
      Размер файла:
      109,6 КБ
      Просмотров:
      11
    Последнее редактирование: 05.04.2022